Graine de chanvre - En vrac

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Le chanvre est originaire d’Asie. Il est utilisé et apprécié depuis des millénaires tant ses usages peuvent être divers. La tige du chanvre est constituée de fibres particulièrement résistantes et denses utilisées dans la fabrication de cordes, de toiles, d’isolants… On retrouve aujourd’hui la graine de chanvre dans l’alimentation avec une variété non psychotrope présentant de nombreux avantages santé.  Les graines que nous proposons sont sous leur forme complète et proviennent de la région Bretonne. Notons que la France est le premier producteur européen de chanvre !
tableau-interet-dietetique-et-nutritionnel
L’avantage nutritionnel de la graine de chanvre réside dans son équilibre en acides gras essentiels Oméga 3 et Oméga 6. Cet équilibre participe au bon fonctionnement cardiovasculaire.
Sa teneur en protéines de bonne qualité (32,5%) en fait une graine particulièrement intéressante dans une alimentation à dominante végétale.
Utilisation :
Ces graines de chanvre se consommeront crues ou torréfiées. Vous pourrez les incorporer dans les pâtes à pain, pâtes à tarte, les brioches, les crêpes et les biscuits ou encore les saupoudrer sur une salade.

Valeurs nutritionnelles moyennes: 

  • Energie 2725kj - 656 kcal
  • Protéines 33.3g
  • Glucides 15.0 g (dont sucres 1.1g)
  • Matières grasses 49.9 g (dont acides gras saturés 3.33g, dont acides gras polyinsaturés 38.42g, dont oméga 3 9.22g, dont oméga 6 28.4 g, dont cholestérol 0g)
  • Fibres alimentaires 7.2g
  • Sel 0g
OrigineLituanie

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